My sweet cookies

My sweet cookies

J’innove aujourd’hui en vous proposant un premier post cuisine, oui oui oui ! Car après ma passion pour la déco, je prends beaucoup de plaisir à cuisiner de bons petits plats ! Alors si ce premier rdv cuisine vous plait et si vous me le permettez, je vous donnerai d’autres rendez-vous autour de futures recettes …

Comment ne pas commencer cette rubrique par un incontournable côté patisserie : J’ai nommé le cookie. Ce délicieux sablé aux pépites de chocolat est si bon quand il est fait « maison » alors on se motive, on se munie des quelques ingrédients ci-dessous, d’un batteur électrique et le tour est joué !

receipe

mix

* Préchauffer le four à 180°C.
* Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un saladier.
* Battre deux minutes à vitesse moyenne le beurre et les sucres dans le bol d’un robot jusqu’à ce que le méange blanchisse et soit crémeux.
* Réduire la vitesse, ajouter le sel, l’extrait de vanille et les oeufs puis mélanger une minute pour bien les incorporer.
* Ajouter la farine puis les pépites de chocolat et bien mélanger. (Dans mon cas j’ai remplacé les pépites par des morceaux de chocolat au lait)

boules

* Déposer des cuillères à soupe de pâte sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant de 5cm.

* Faire cuire les cookies 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le bord commence à dorer mais que le centre reste moelleux.

* Intervertir les plaques à mi-cuisson.

* Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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Je n’ai pas crée la recette de ses succulent cookies, j’ai trouvé cette recette sur Wonderwall, je vous les conseille, ils ont fait l’unanimité ;)

8 Commentaires

  1. 14/02/2013 / 8:48

    Super idée les recettes de cuisine ! Ils ont l’air très bon, et j’adooooore la cloche à gâteau !
    Bonne journée :)

    • Aurélie Blueberry Home
      Auteur/autrice
      14/02/2013 / 9:27

      Merci ;) Bonne journée !

    • Aurélie Blueberry Home
      Auteur/autrice
      14/02/2013 / 9:28

      Moi aussiiiiii ! Belle journée Valentine ;)

  2. 14/02/2013 / 9:41

    Ah je suis ravie de voir que le blog se diversifie, la cuisine c’est aussi mon dada !! Hate d’essayer la recette :)

    • Aurélie Blueberry Home
      Auteur/autrice
      15/02/2013 / 9:16

      Mercii ;)

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